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武汉小吃街哪里最出名？

一提起武汉，人们便会想到被誉为“万里长江第一桥”的武汉长江大桥，还有江南四大名楼之一的黄鹤楼。实际上，武汉的小吃也名闻天下。

武汉的小吃街很多，名气比较大的有户部巷、江汉路步行街、武汉新天地、吉庆街、硚口美食街、楚河汉街等，这些地方我也去过。尤以户部巷、吉庆街最为人瞩目，有“早尝户部巷，夜吃吉庆街”之说，是外地游客最喜欢去的地方。就拿户部巷来说，这条宽不足4米、长150米左右的美食街，已有四百多年的历史，天天人山人海，熙熙攘攘。因其品种众多，特色鲜明，享誉三镇，被称为“汉味早点第一巷”。这里离黄鹤楼又很近，游完黄鹤楼正好到这里品美食。

摄影/夏雪

武汉的小吃品种也很丰富，有热干面、三鲜豆皮、武汉汤包、糊汤米粉、安庆牛肉面、老谦记牛肉豆丝等。我到了武汉，必吃热干面和三鲜豆皮。说起热干面，还有一个小故事，相传为一李氏小贩于上世纪三十年代所创。当时，李氏主要经营凉粉和汤面，他担心没卖完的汤面发馊变质，便捞起晾在案板上，不小心撞倒油壶，他灵机一动，将油与面和在一起晾干，第二天把面条放在锅里烫热，拌上佐料，谁知客人吃了赞不绝口，问他这是什么面，他随口而出“热干面”。从此，李氏便经营起热干面，热干面渐渐在武汉出了名。热干面的传说，也很能说明武汉人的机智灵活。

摄影/夏雪

武汉小吃为什么这么有名？武汉是我国著名的“三大火炉”城市之一，夏天热浪滚滚，白天呆在家里，傍晚时分便走出家门，要么歇凉聊天，要么邀朋请友吃夜宵，于是，“宵夜”的习俗慢慢形成；而且，武汉地处江汉平原，素有“湖广熟，天下足”之称，自古以来经济发达，人民生活水平较高，大家对饮食也颇有讲究；明清时期，三镇鼎立格局形成，独特的“码头位置”，小吃逐渐商业化，又兼收并蓄，吸纳全国各地风味，以至有今天的规模和风格。

摄影/夏雪

武汉人崇尚美，又善于创造美，在制作小吃时不仅精工细作，而且还将自己对美的认识融入制作工艺中，使武汉小吃誉满天下。小吃在这里不只是填饱肚子的食物，而且是一种文化。（图文原创/夏雪）

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最出名的还是玩论吉庆街的宵夜！

作为一个地道的武汉人，我算得上逛过很多武汉三镇的大街小巷，尝过很多特色小吃。

十几、甚至二十几年前，武汉虽然小吃众多，但大多遍布三镇，特别集中的还就算江汉路一带，以中山路为轴心，从六渡桥开始，顺长江方向蜿蜒向东，一直到三阳路，纵横交错的街巷里，布满种类繁多的小吃店，而其中最为集中的，就算这段路中央的江汉路。现在的吉庆街就紧挨着它。

以我小时候的记忆，顺江东去的路上，集中了当时出产面条为主的“福庆和”，其中最受欢迎的是三鲜面和阳春面。再往下走，有聚集在民众乐园和工艺美术大楼附近的蔡林记热干面和老通城豆皮。那个时候的热干面都用大白瓷碗来盛，早上一碗下肚，可以管饱到下午三点，这里在二家武汉久赋盛名的老倌子的带动下，周边也发展出很多大大小小的餐馆，尽管没有名气，但足够的客流，就是从名店里捡个漏水，也足以过得有滋有味。

顺路向东，过一二个街区，就应该是四季美汤包店和汪玉霞汤圆、绿豆糕店。那个时候的资讯还不发达，我们不知道有下江二省一市的蟹黄汤包。而偶尔在四季美吃一笼鲜肉汤包，就真的是让人回味无穷，持续时间可以达到按周计。而到了端午、中秋和元宵等传统佳节，每家每户的桌上绝对少不了汪玉霞的糕点，就像现在北京人时常买些“稻香村”的一样。

再往三阳路方向，走到兰陵路和一元路中央，就有一家名为“小桃园”的店子，一日三餐都可以从大炉子里捧出鲜美润喉的鸡汤，从早到晚，可以作为配餐，亦可作为主菜，哪里原来聚集了很多办公人员，到了中午，“小桃园”里下脚的地儿都没有，大家摩肩接踵，各式饭盒都在半空运行，流动期间的是每人手里少不了的印有这家LOGO的大汤碗。那个时候，我年轻的太太曾经是这其中人流的一粒种子。

随着社会发展，城市规划建设也越来越规范，功能区域的划分也越来越科学，有意识的将知名品牌聚集起来，形成今天的小吃街，在武汉三镇结果开花。汉口的吉庆街，武昌的户部巷是传统武汉美食的聚集地，而江北的武汉天地和江南的楚河汉街又成为社会新形态的标志。

有一次，学校大规模校友会，其中包括陈东升、雷军和朱征夫等著名人士，我有幸同桌餐饮，在武昌一个五星级酒店里。餐毕，大家相互看看，说，还是去吉庆街吧！就算有“地沟油”，这里的味道与之还是无法相比啊！话音未落，全体呼啦起身，各自钻入小车朝长江大桥驶去！

武汉的户部巷。

“汉味早点第一巷”扬名以后，吸引了一批百年老字号小吃企业扎堆于此，如四季美汤包、蔡林记热干面、德华酒楼、老谦记豆丝等，还有近年来已声名远播的汉味小吃品牌，如精武鸭脖、周黑鸭、新农牛肉、盈喜客中式快餐等也来此安家落户，以及户部巷本土孕育的石记热干面、陈记牛肉面、徐嫂糊汤粉、李桃烧麦、今楚汤包、真味豆皮等数十个汉味小吃品牌。户部巷成为汉味小吃的代名词，也是登名楼、逛名街、品名吃、观名景的老武昌的新天地。

感谢邀请，对于吃货来讲，来武汉不把武汉吃个遍太对不起自己了，既然来了，我就为大家盘点一下武汉有名的小吃街，让你可以从早上睁开眼到晚上休息，永远嘴巴停不下来。早上热干面配糊米酒，油条配豆浆，糊汤粉配上油条，小笼包配银耳汤等等，有很多吃法，没吃饱不要紧，还有很多小吃可以继续吃，中午可以吃排骨藕塘，武昌鱼、糍粑鱼、炒上几个小青菜，配上米饭或者面食，想想也是很不错。下午也可以吃很多小吃，每条街都有很多好吃的。晚上吃大排档或者大虾，烧烤配啤酒，我也很喜欢。现在我们就一条一条街来说说吧。

1、吉庆街，这里是武汉最著名的文化美食街，大排档式的美食，这里聚集了武汉风味小吃的经营户和表演地方技艺的民间艺人，大部分人到吉庆街吃东西，就是冲着这里的“民间艺术”而来的，从某种意义上说，没有了这些艺人，吉庆街就不成其为吉庆街了。

2、户部巷，汉味早点第一巷，地处武汉市武昌区自由路，是一条长150米的百年老巷。其繁华的早点摊群数十年经久不衰。户部巷于明朝形成，清代因毗邻藩台衙门（对应京城的户部衙门）而得名。武汉人将用早点称为“过早”，这最初来自于清代的一首《汉口竹子枝词》。以“小吃”闻名的户部巷，就是武汉最有名的“早点一条街”，民间有“早尝户部巷，宵夜吉庆街”之说，是来武汉的游客必到的景点。

3、K11新食艺，江城最潮饮食。地处武汉江汉区解放大道628号，独具风格的用餐环境，全方位的感官享受，武汉K11新食艺，用汇聚独特的生活概念和精湛的佳肴美味，打造出江城全新的饮食文化风尚。

4、武汉天地生活区，地处汉口江岸区卢沟桥路68号，美食密集之地。武汉较早的小资美食商圈，也是一个美食地标性的存在，百余家知名连锁品牌，地处江摊边，这里从不缺豪车和美女，颜值也是占据武汉美食圈的前几名，吃个饭顺便街拍不要太完美。

5、万松园美食街，万松园路上的各种餐馆、小食店越开越多，川湘菜是这儿的领军店：湘味堂、老成都、老灶壁亮相于此，色亮味浓农家土灶汤、山野飘笼蒸大碗菜、香辣清爽；东北饺子馆里来盘大馅饺子配瓶啤酒感觉真好，小金牛鲜活的鳙鱼头做火锅料，沾点秘制酱椒吃，酸咸鲜嫩很刺激。

6、硚口美食街，位于硚口区桥口路，武汉最大的餐饮街，全长1200米，两旁友餐馆、酒店30多家，经验鄂、川、粤、生猛海鲜、特色火锅、风味小吃等各种风味，菜点品种达千余种。这里以酒店、餐馆为主，并不是吃小吃的地方。

7、粮道街，这里小吃品种多。卧虎藏龙的粮道街，可能因为长期是省府衙门及封疆大吏们的驻跸地吧，武昌内城那些街头巷尾里头，似乎都沾了些许“天子脚下”的气息，不像汉阳，古则古矣，却古得像个老乡绅，更不似汉口，仿佛昨日还衣衫褴褛，今日就陡马地发富得流油，穿金戴银地纸醉金迷起来.......

8、江汉路步行街，美食密集之地，武汉最经典的名片之一。来武汉不逛江汉路总觉得差些什么，拿着吴太太的烤鱿鱼在人群里自由穿梭，左手星巴克右手涂记油酥饼，重庆火锅和王记牛杂混着吃，江汉路就是这样的存在。

9、光谷步行街，小吃、餐厅、自助餐尽有，其主力军是周边的学生，所以这里的美食非常多，美食都很年轻化，不少店家的活动力度也都很大，各国美食在这里云集，号称是步行就能吃遍世界的美食。

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