欧洲杯烤羊排直播时间表:欧洲杯烤羊排直播时间表最新

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中外饮食文化交流的主要渠道有哪些？

历史上中外饮食文化交流的渠道有多种，主要有六大类型

一、张骞出使西域为代表的西北陆路丝绸之路上的交流

二、玄奘西行为代表的佛教文化交流中的饮食文化交流

三、贡使与商人为主体的文化与商业性交流中的饮食文化交流

四、郑和下西洋为代表的政府大规模的海上交流

五、传教士对中外饮食文化交流的作用

六、华侨对饮食文化的外传作用

南非晚餐吃什么？

南非家庭晚餐的主食叫pap，PaP在南非特有的食物中可以称为是主食了。Pap是用类似于玉米面的东西做的糊状食物。因为健康而且容易让人吃饱，Pap一直是南非人餐桌上的必备食物。南非家庭在晚饭时一般都会先上果汁或是浓汤，然后再上主菜。常摆在餐桌上的主菜有牛排、猪排、烤牛腩、炸鸡、炸虾、肉干及火腿和烤羊排等。多数的南非人喜欢在享用完晚饭后再来一些甜食，比如蛋糕、冰激凌和巧克力。

咸香的肉干总是南非人们的最爱，用利刀细细切成薄片可以配沙拉，汤和蔬菜。以盐和香菜揉搓肉条，加醋腌一腌，在锅上炒干。本地人土人会将意外或自然死亡的动物的肉晾干。亚洲来的香菜籽是制作干肉的关键。鹿，鸵鸟，牛肉的精瘦肉加盐，黑胡椒和香菜籽。将香菜籽在平锅中炒出香味儿，加黑胡椒和盐磨碎，一层层撒在肉条上，用夹子挂起来，5天左右就能吃了。

传统的南非饮食中植物蛋白比海鲜和肉类占更重要的地位。粗加工的谷物富有营养，简单烹制的蔬菜和新鲜水果大受欢迎。肉，糖，盐很少使用，总之传统做法备受营养学家的推崇。早在1554年水手的传记中就记载了南非部落农民种植蔬菜的情况。

那时的南非人种植的有玉米，玉米粟，甜瓜，豆角，菜瓜，甘蔗和高粱。所有的南非人，包括坦桑人，游牧者，荷兰垦荒者，过去都依靠灌木区的植物生存。那时母亲教女儿哪种球茎，根，嫩芽，种子，花和叶子能食用。174世纪荷兰人带来大量的蔬菜种子，以及17世纪欧洲的烹制方法。南非人的饮食逐渐丰富起来。

南非人晚餐时也爱喝红酒，南非的葡萄酒可是全世界有名的，各个城市都有相当面积的葡萄园，自己酿造葡萄酒。在约堡，白葡萄酒、干红酒随处可见，几乎每一家超市都会有这种酒类的专柜，价格也都在20兰特到80兰特不等，如果参照国内红酒的价格，这里的红酒算是比较大众化的消费了。

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1.干肉片 这道菜基本上是一种干肉,是南非的美味佳肴,所以绝对不能错过这道菜。

2.牛奶馅饼 这是一种传统的蛋挞。

3.锦葵布丁 顾名思义,这是一种口味甜点,在马来角非常有名。

4.农夫香肠 农夫香肠是一种热狗,配上蔬菜,它呈卷状或圆形,是南非非常着名的香肠。

外国人怎么看待红烧肉？

在北美很多年，老外最认可的亚洲食物是日本餐，就连韩国菜都比中国餐要贵，这个是事实，90%的外国人吃过中餐，这个也是事实，有人喜欢，也有人非常排斥，就像我们吃不惯西餐一样，没有必要通过这个来找民族自信，我们的中国胃从小就是吃中国这些独特的调料长大的，外国人也是吃他们的调料长大的，你连续吃一周西餐，90%的中国人会消化不良，因为胃里面没有外国人肠胃里面的消化酶，外国人吃中国菜多数也是这样，我们自诩调味最高明，日本餐自诩最能体现原始味道。

中国菜太丰富也太复杂，没有很多年的吃是不可能明白的，世界上好吃的食物还有很多，最著名的法餐，意大利餐，美式的日本餐，韩餐，东南亚餐，甚至印度菜，在全世界很多国家都是齐名的，如果中国餐那么那么好吃，为什么没有统治全世界，那么片面的说自己好而不知道其它国家的食物的好，只能说明这个人没有见识，要有一个包容的心态先去接受不同，然后用一个平和的心态来评价，这个才是作为一个大国的格局和自信，有的时候看见这些评价真的不像一个大国国民的水平

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